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作家相片Kona Ozone

kona 職人系列~ 漂鳥咖啡師



「一水護田將綠繞,兩山排闥送青來。」

一大早,天還矇矇亮,家住台灣後山的許大哥已經跳上小貨車去巡田水了。

六年前離開熟悉的科技業,成為農業漂鳥的許大哥,不僅煮得一手好咖啡,對於莊稼農活更是如數家珍,問他怎麼辦到的;靦腆的他,笑笑說: 「我沒有想那麼多,就是用心、重覆去做一件事,做久了就是你的。」

「當然這兒的好山好水也給我很多的養分,不論是種稻、煮咖啡、還有心理層面。」

問他怎麼知道我們的產品,曾經是科技新貴的他說 :「上網找的….米要用好水,人當然也要啊!」「….有這麼多認證,應該沒問題,所以就請台北的前同事幫忙買了。」

臨別,望了眼我們的產品(O.S.這應該是我安裝過最遠的一件產品),聽著陣陣稻浪,伴著嘴裡的咖啡餘韻,三件看似不太有關聯的事物,想著「細節」「態度」和「重覆做」這個重要的課題。


「專精」 這件事沒有捷徑,在每一次過程中不斷學習、去蕪存菁,才能讓自己更進步。

*部分圖像取自網路*

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