免洗湯匙的數字藏著什麼秘密？

白色塑膠免洗湯匙，是大家在外用餐時最常使用的餐具之一，但您知道湯匙背面的數字藏著什麼秘密嗎？ 不同的數字代表的不同的製造材質，而耐熱的程度也大不同！ 目前依食藥署建議使用耐高溫的5號聚丙烯（PP）餐具，它的耐熱溫度可達攝氏100至140度。其它塑膠餐具溫度過高時易釋出有毒物質-「苯乙烯」是世界衛生組織列為二級致癌物。 下回用餐時，尤其是火鍋類、臭臭鍋等熱食，注意看看您手中的免洗餐具的數字，以免危害身體健康。

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