農藥旨在控制害蟲造成的滋擾和破壞，並有助於減少疾病和增加全世界的糧食產量。 但農藥的供應和廣泛使用也有可能直接或間接地給我們的健康帶來意想不到的風險。 在美國，每年使用超過45億磅農藥，其中75％用於農業，25％用於家庭和花園。...

為了環保，很多餐飲業都不提供塑膠吸管。所以自備環保餐具除了筷子、湯匙，也多加根吸管吧。 重複使用的吸管有很多的種類，如果你選用的是不銹鋼材質吸管，有哪一些注意事項呢? 1、首次使用前，先用中性清潔劑或白醋(果醋)清洗，再用熱開水燙過。...

生活中的閃亮 您可能不曾留意，水龍頭、花灑等衛浴設備、聖誕節裝飾、化妝品、瓶蓋、家電組件、汽機車零件、排氣管、螺絲、甚至每個人寫字用的筆等，這些習以為常的「閃亮」產品所散發出光鮮的金屬光澤，都是因為「電鍍」所產生的效果。...

歐盟歐洲議會2018年4月通過有機驗證的規定與執行的修法內容，規定只要有機產品疑似含有未經核准的農藥或化肥殘留，便必須立即停止使用有機標章，有機小農還可能因此喪失標章使用權，但這項新法卻引發極大爭議， 新法的立意是要保障消費者權益，為什麼卻讓歐盟境內的有機農夫擔心而憤怒?...

臭氧是一種非常強大又安全的天然氧化劑，用於世界各地，消毒城市飲用水，不含氯。在美國，食品藥物管理局FDA公告臭氧是安全且有效的氧化消毒劑，無論是以水性還是氣體形式，都可安全用於食品，美國農業部 USDA並鼓勵其在應用於食品製造，如釀酒廠、漁業、家禽、蔬果等工廠。...

有廚衛界奧斯卡之稱的 2018年 第23届中國國際廚房、衛浴設施展覽會 KBC ( Kitchen and Bath China ) 將在6月5日於上海新國際博覽中心 ( Shanghai New International Expo Centre，簡稱：SNIEC...

"...XX 芬普尼風暴，防檢局擴大追查全台兩千多家蛋雞場...."，每隔幾天總會出現農藥超標、驗出禁藥等等的新聞，也有不少專家教導蔬果要怎麼清洗，不過你可知道，有些農藥早被吸收進入植物裡，再怎麼清洗都沒用？然而未來還有多少食安的未爆「蛋」？...

曾幾何時，藍天變的奢侈，空汙指標成為氣象預報的一個小節，空氣汙染已成為我們生活中的一部分!? 空氣中分布著許多物質與細菌病毒，其形態可分為固態、液態或氣態等等，就一般而言，顆粒直徑小於10微米(μm)的粒子稱之為 PM10，而顆粒直徑小於2.5微米(μm)則為...

如果您家中不是使用如上圖一樣的複合材質或是特殊表面處裡的水龍頭，一般不鏽鋼等金屬材質的水龍頭，用一陣子以後，龍頭的表面難免會有水垢。 坊間或是市售的化學清潔劑，除了氣味不好聞之外又有傷害皮膚和健康疑慮；影片裡的 3樣東西一般家中都會有，不用特別準備，免刷免刮，省力省時，不傷...

10秒鐘，彈指一瞬間，我們可以做些什麼呢？ 10秒鐘 平均可寫10個國字。 10秒鐘 地球可繞太陽轉動298公里。 10秒鐘 人的心臟將600cc的血液輸送到身體各處。 10秒鐘 美國游泳名將菲爾普斯可以游出19公尺。 10秒鐘 kona...

全球的水只占 1% 可以供人類使用，而台灣是世界排名第十八位缺水的國家，缺水已不僅是台灣地區問題，根據聯合國的資料，全球有近5成人口都面臨用水短缺。再不正視，水資源缺乏的難題恐越來越嚴峻。 缺水問題，能造成糧食短缺、社會動盪，缺水所產生的連環效應，讓它從環境風險轉為社會風...

白色塑膠免洗湯匙，是大家在外用餐時最常使用的餐具之一，但您知道湯匙背面的數字藏著什麼秘密嗎？ 不同的數字代表的不同的製造材質，而耐熱的程度也大不同！ 目前依食藥署建議使用耐高溫的5號聚丙烯（PP）餐具，它的耐熱溫度可達攝氏100至140度。其它塑膠餐具溫度過高時易釋出有...