臭氧水與其他殺菌劑的運作成本比較

臭氧水、電解次氯酸鈉水和氯系殺菌劑為一般常見的消毒殺菌處理程序的殺菌藥劑，依據日商 TECO.JP 針對日本使用上述3種殺菌劑的運作成本比較發現，整體而言，臭氧水在長期使用中，成本優勢較為明顯。

Ⅰ. 條件

水、電以及其他費用會因使用量、使用期間、使用環境而改變。另外，因使用清洗食材等的條件也不能一概而論，但大致上做了估算。

① 假定一天花 4 小時，3對蔬菜等食材，進行殺菌洗淨。

② 水費：150 日元 / 立方米；0.15 日元 / 公升。

③ 電費：23 日元 / 千瓦時；0.023 日元 / 瓦時。

④ 人工費：每人每小時 750 日元。

⑤ 電解次氯酸鈉水 （氯系殺菌劑）：1L / 1000日元的水稀釋 500 倍使用。 （水槽容量：寬 1m× 長 0.5m× 高 0.3m = 0.15 立方公尺 = 150 公升）

Ⅱ. 運作成本比較表

從每日、每月（25 日）、每年的成本來看，臭氧水的運作成本最低，電解次氯酸鈉水次之，氯系殺菌劑的運作成本最高。

• 水費（1 日）：臭氧水和電解次氯酸鈉水計算方式相同，氯系殺菌劑因使用稀釋的水，計算方式有差異，但臭氧水和電解次氯酸鈉水單日水費為 360 日元，氯系殺菌剤合計 450 日元。

  
  

• 電費（1 日）：臭氧水消耗電力 40 瓦時，單日電費約 3.68 日圓；電解次氯酸鈉水消耗電力 250 瓦時，單日電費約 23 日圓；氯系殺菌劑無電費。

  
  

• 藥劑費（1 日）：臭氧水無藥劑費；電解次氯酸鈉水作為添加物的食鹽費用約 624 日元；氯系殺菌劑費約 1200 日元。

  
  

管理費（1 日）：臭氧水無管理費；電解次氯酸鈉水因添加物等管理約 10 分鐘，折合約 125 日圓；氯系殺菌劑因濃度管理等約需 20 分鐘，折合約 250 日元。

合計花費

1 日：臭氧水約 363.68 日元，電解次氯酸鈉水約 1492 日元，氯系殺菌劑約 1900 日元。

1 個月（25 日）：臭氧水約 9092 日元，電解次氯酸鈉水約 37300 日元，氯系殺菌劑約 47500 日元。

1 年：臭氧水約 109104 日元 ( 21,806 新臺幣)，電解次氯酸鈉水約 447600 日元 (89,476 新臺幣)，氯系殺菌劑約 570,000 日元 (113,945 新臺幣)。

整體而言，臭氧水在長期使用中，成本優勢較為明顯。