臭氧是一種非常強大又安全的天然氧化劑，用於世界各地，消毒城市飲用水，不含氯。在美國，食品藥物管理局FDA公告臭氧是安全且有效的氧化消毒劑，無論是以水性還是氣體形式，都可安全用於食品，美國農業部 USDA並鼓勵其在應用於食品製造，如釀酒廠、漁業、家禽、蔬果等工廠。
此外，使用常見的化學消毒品對使用者會構成健康風險，例如“超級臭蟲” 'Super-bugs' 對傳統化學消毒品已產生抗藥性。2016年，美國食品藥物管理局FDA禁止大約19種用於衛生的抗微生物產品，原因就是因為這些藥品對於某些細菌、微生物已經無效；有些化學消毒品則對環境有危害性，因而造成自然界中可以使用的天然製劑原料的匱乏。
眾所周知，O3臭氧水在30秒到2分鐘的接觸時間內，殺死、分解幾乎所有的微生物與有機化合物，包括細菌、病毒、黴菌、孢子和化學藥劑(農藥) 。然後O3在大約20分鐘後還原成普通水（H2O）和氧氣。目前，濃度較高的臭氧水已被美國食品藥物管理局FDA核准，用作外科手術時醫師的手部、人員與設備的消毒劑。北美神經調節學會 NANS ( North American Neuromodulation Society ) 2018的年會中，也以專案研討臭氧在醫學消毒的臨床效果。
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